miércoles, 21 de mayo de 2008

TARTA DE QUESO MONTSE


Sin palabras!!! Esta tarta siempre nos la prepara Montse , mi cuñada, cuando nos reunimos todos en alguna comida familiar , y nunca quedan ni las migas.Esta en concreto la ha hecho ella y aqui os dejo también su receta.

TARTA DE QUESO MONTSE.

Hacer una base con galletas trituradas y mantequilla derretida .Forrar un molde desmontable de 24 cm.

Ingredientes:

Dos terrinas de queso para untar tipo "Filadelfia".
Tres yemas de huevo.
Las tres claras a punto de nieve.
150 gr de azúcar.
200 ml de nata liquida.
1 cucharada sopera de harina.
1 sobre de levadura royal.
Mermelada de arándanos.


En un bol se bate el queso con las yemas , se le añade el azúcar y la nata , después se incorporan suavemente las claras a punto de nieve .Finalmente se añade la harina con la levadura y se vierte sobre la base de galletas.Se hornea a 180 º aproximadamente media hora. Se deja reposar en la nevera mejor de un dia para el siguiente.
Unas horas antes de servir, esparcid por encima la mermelada de arándanos.

17 comentarios:

nieves dijo...

Qué delicia de tarta. Me encanta cualquier tipo de tarta de queso, de modo que me guardo esta receta, pues el aspecto es inmejorable.
Gracias por tu visita y comentario. Ya te dejé la contestación a tu pregunta, pero si quieres que te la amplíe, me puedes enviar un correo, y te contesto a todas las dudas que tengas.

Un abrazo.

Shitaki dijo...

Nieves pero que rapidez! Voy a mirar la respuesta.

Gemma dijo...

Quina pinta!!!!! A mi també m'encanten els pastissos de formatge, tots!!! I amb la mermelada d'arandanos per sobre, mmmm deliciosa!

Gemma dijo...

Quina pinta!!!!! A mi també m'encanten els pastissos de formatge, tots!!! I amb la mermelada d'arandanos per sobre, mmmm deliciosa!

PUNTIYO dijo...

Y ahora que piensas y caes, si que soy Puntiyo que en el nuevo sistema de seguridad de mi acceso al blog firmo con elo-cocina.

comoju - Cova dijo...

Pues si sabe parecida a la pintaza que tiene, entonces dile a Montse, que me haré su receta en cuanto pueda

Un saludillo

OLGUIS dijo...

uy que tarta tan rica seguro la disfrutaran al maximo.
Saludos
olguis

PUNTIYO dijo...

mi enhorabuena para la cuñada, se la merece.

Nano_cocinero dijo...

Ola. espero que estes genial. ACa paaso a invitar a visitar un nuevo blogspot, dedicado 100 % a lo que es la cocina, desde lo mas básico hasta tecnicas un poco mas avanzadas, espero que tengas el tiempo de visitarlo y me puedas ayudar para que mi blog salga adelante y sea utilitario para todos

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aca dejo el link
adios

Belen dijo...

que marabilla de tarta,no me estraña que no queden ni las migas.
me encantan las tartas de queso y la tuya se ve buenisima.
un saludo

Ana dijo...

Bueno xiqueta, tú, entre tu cuñada, tu suegra, la tía, pero qué bien cuidada estás!!!!.
La tarta tiene una pinta riquísima, estas tartas suelen volar en un santiamén, verdad?, tan suaves, me encanta.
Un abrazo.
Ana

Dolita dijo...

Felicita a tu cuñada porque el aspecto es inmejorable. Las tartas de queso son mi perdición y esta seguro que estaba buenisisma.
Saludos

MARISA o famalap dijo...

Qué pinta tan rica tiene esa tarta...umhumh

Sonia Martín dijo...

¡Pero que maravilla! Así no vamos a poder llegar al verano sin un montón de kilos de más. Tiene una pinta que no te cuento. Y además andaba buscando una receta buena para una tarta de queso. Voy a probarla y ya te contaré, pero estoy segura, que como tú dices, no van a quedar ni las migas. Un besazo. Sonia

gina dijo...

pero que pinta tiene esta tartaaaaa. ya no debe quedar no?? es que si no vengo volando a merendar jeje.
felicidades.

Montse dijo...

Hola Amparo !! tu blog esta super bien , ademas ahi la receta de la caldereta de langosta que hace mucho tiempo que queria conseguir , que mejor que directa de una persona que vive en esa preciosa tierra.
Hasta siempre

Andrea y Pierre dijo...

Ni me cuentes que te has ganado los pendientes de Pedro...
verdad?