MUFFINS DE MANZANA
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Ya nos toca una receta dulce! Esta es la misma que utilicé para hacer los muffins de granada y es tan fácil que os pueden ayudar los niños a hacerla ,los mios se divirtieron mucho!.
En esta receta utilicé los moldes de flan desechables que venden en los supermercados.
INGREDIENTES:
250 gr. de manzana ya pelada.
2 cucharaditas de zumo de limón.
250gr de harina.
2 cucharaditas de levadura en polvo.
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
1 huevo.
125gr. de azúcar.
1 sobre (8gr) de azúcar de vainilla.
80ml de aceite de oliva.
250 gr de yogur natural.
PREPARACIÓN:
Precaliente el horno a 180 º
Engrase los moldes para muffins con mantequilla fundida .
Pele las manzanas y cortelas a cuadritos y rocielas con el zumo de limon.
Mezcle la harina con la levadura y el bicarbonato.
En un cuenco bata el huevo y vaya añadiendo el azúcar , el azucar avainillado, el aceite, el yogur y por último la manzana.
Incorpore la harina y la levadura.
Rellene los moldes con la pasta y alise la superficie.
Hornee los muffins a temperatura media 180 º unos 30 minutos.
Cuando estén listos ,déjelos reposar 5 minutos, sáquelos de los moldes y déjelos enfriar.
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Comentarios
Saludos
Mira que sois golosas.
Saludos!!!!
http://cheffrustrado.blogspot.com/
besos
Rosario bienvenida y a disfrutar , lo mismo te digo en cuento al enlace!
Chef , no sabia eso de la plancha , ya me contarás como te va. Saludos.
Hasta pronto!
Estos muffins son superapetecibles!!!
bs!
Ma Petite Boulangerie
Vine a visitarte y me encontré con un hermoso blog y las recetas se ven muy ricas
Quiero invitarte a ver mi blog
http://comidachile.blogspot.com/
Que tengas un lindo fin de semana Nos vemos Angelica